انسان برای رشد و ادامه زندگی نیازمند مواد مغذی متفاوت است اعم از ماکرو نوتریینت ( درشت مغذی ) و میکرو نوتریینت ( ریز مغذی ).
گیاهخواری پخته بهتر است یا خام ؟ توصیه میشود گیاهخواران به جای خامخواری تا حد امکان غذای خود را پخته مصرف کنند. زیرا بعد از پختن، کیفیت پروتئینها افزایش پیدا میکند. یکی از نگرانیهای موجود در رژیم گیاهخواری کیفیت پایین…